Farinata di ceci
INGREDIENTI PER 3 PIADINE
– 90 gr farina di ceci
– 30 gr farina di riso
– 200 gr di acqua
– 15 gr latte di mandorla o cocco
– 1 cucchiaino di semi di chia
PROCEDIMENTO
Versare in un recipiente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto denso.
Prelevare la quantità per un disco con l’aiuto di un mestolo e cuocerlo su una padella per piadine, precedentemente riscaldata.
Farcire come si preferisce.
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