lE SCELTE PIù GIUSTE DA FARE A TAVOLA

DIETA E SISTEMA IMMUNITARIO:



Esiste solo un’ALIMENTAZIONE SANA ed EQUILIBRATA  che permette di mantenerci in salute e sostenere il nostro sistema immunitario.

Di seguito i principali consigli e un elenco degli alimenti che DAVVERO POSSONO APPORTARE DEI BENEFICI in tal senso e che consiglio di inserire nella vostra lista della spesa.



1) Non bisogna mangiare poco perché ci si muove di meno, ma bisogna rispettare i nostri fabbisogni, VARIANDO le scelte a tavola, secondo la stagionalità, perché questo aiuterà ad assumere tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno.

2) Non fatevi mancare frutta e verdura, ricchissimi in vitamine e sali minerali, che aiutano a sostenere il sistema immunitario, come la vitamina A e beta-caroteni (agrumi, pomodori, peperoni, zucca, tuorlo d’uovo), la vitamina C (agrumi, kiwi, peperoni, pomodori, prezzemolo, broccoli, cavoli di Bruxelles, cavolfiore, peperoncino, erbe aromatiche);

3) Aumentate il consumo di alimenti ricchi in Vitamina D, un potente immuno-modulante, contenuta in salmone, tonno, aringa, pesce spada, sardine, tuorlo d’uovo, manzo;

4) Scegliete alimenti che contengono proteine ad alto valore biologico per garantire la sintesi di anticorpi, preferendo pesce, uova, pollo, tacchino e formaggi freschi, senza dimenticarsi dei legumi, fonte di vitamine del gruppo B, importanti per sostenere le difese immunitarie;

5) Assicuratevi di introdurre fonti alimentari di omega-3 con azione antiinfiammatoria, contenuti negli oli vegetali, in particolare olio di semi di soia, sesamo, lino, arachidi, olio d’oliva, ma anche in noci, mandorle, semi di lino e pesce azzurro;

6) Tra i sali minerali hanno un ruolo importante il selenio e lo zinco (cereali integrali, noci del Brasile, ostriche, frutti di mare, cioccolato fondente, semi di papavero e di zucca);

7) Via libera (senza esagerare) all’olio extravergine d’oliva, frutta secca e semi anche per il contenuto di vitamina E, potente antiossidante che protegge le membrane cellulari dall’attacco dei radicali liberi;

 

Ora più che mai la QUALITÀ della nostra alimentazione può fare la differenza!











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