INGREDIENTI:

– 90 gr Farina d’avena gusto Brownies Prozis (oppure farina neutra)

– 100 gr di banana

– 190 gr di albume pastorizzato

– 50 gr di yogurt bianco 

– 25 gr cacao amaro in polvere

– 30 ml bevanda di cocco 

– 15 gocce di dolcificante ( o 1 cucchiaio di miele)

– Fiocchi d’avena aromatizzati Black Kiss MGFood come topping

PROCEDIMENTO

In una ciotola schiacciare una banana ben matura con l’aiuto di una forchetta, poi versare gli albumi, lo yogurt bianco e la bevanda di cocco, mescolando per far amalgamare bene questi ingredienti. Dopo di che aggiungere la farina d’avena aromatizzata, il cacao setacciato e il dolcificante. 

A questo punto ungere con un po’ di olio di semi ed infarinare una teglia quadrata 20×20 cm, poi versare il composto e spolverare la superficie con un po’ di fiocchi d’avena ( o scaglie di cioccolato fondente o cocco rapè).

Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30-35 minuti, poi far raffreddare e successivamente tagliare in 9 quadratini, ottenendo i brownies.