Filetto di Vitello in crosta di Pistacchi

Filetto di Vitello in crosta di Pistacchi

filetto di vitello in crosta di pistacchi INGREDIENTI 300 gr di verza 2 filetto di vitello da 150 gr Dado granulare fatto in casa 30 gr di farina di pistacchio 20 gr olio e.v.o Vino bianco Sale q.b. Pepe q.b   PROCEDIMENTO  Tagliare la verza a julienne e cuocerla...
Granola croccante

Granola croccante

GranOla croccante INGREDIENTI 130 gr di fiocchi d’avena 80 gr formelle weetabix ( o 50 gr fiocchi di grano saraceno o 20 g miglio soffiato per la variante gluten free ) 120 gr banana matura 50 gr cioccolato fondente (almeno 85%) 40 gr noci dell’amazzonia 40 gr...